実績一覧  店舗プロデュース

リニューアルオープンしました!

セレクトスィーツランチが好評!

 

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2015/02/22    店舗プロデュース    vogues   |    タグ:デザイン , 店舗プロデュース

クィーン洋菓子店

スウィーツでは栃木県では老舗的な存在の洋菓子店、しかし付随するCAFEの存在はまだまだ知られていない。
どうプロモーションするか?
何を売るべきなのか?

110.jpgやはり、集客はsweets!
キャッチは「スウィーツにランチが付いてくる!」
大型看板やイメージ戦略を展開する。

2015/01/06        vogues   |    タグ:デザイン , 店舗プロデュース , コンサルティング , コーチング

お母さんダイニング あらた

真岡駅前にある一般食堂を人気店へ!
多品種・大量・高品質ランチ戦略

2014/12/01        vogues   |    タグ:コーディング , 店舗プロデュース , コンサルティング , コーチング

納屋珈琲 ひなた

益子町のほんわかカフェ!

ただいま、プロデュース中の納屋をcafeにした益子のお店!

まだお店というよりは、趣味のCAFE的な存在だけど、なぜか雰囲気のある納屋!
プロデュースすればきっといいお店になるそんな予感がしました。
予算もたくさん使える訳ではないけれど、それはそれでやりがいがある

新しいブランド作りに挑戦中!

少しづつ、素敵なお店に進化中です。

 

納屋カフェストーリーはこちら

Japan Sushi Academy

和食・寿司職人養成学校
ワーキングホリディー現地生活支援と寿司技術を学べる学校

所在地:シドニー

JapanSushiAcademy JapanBranch

GeneralManegar 

Mobile Cafe

移動販売ビジネス

イベントデリバリー

メニュー開発
 

2012/06/18    店舗プロデュース    vogues   |    タグ:デザイン , 店舗プロデュース , コンサルティング , イベント

Vogue's Wedding

レストランウェディングの立ち上げ

挙式・披露宴・演出等の企画
スタッフ教育
外部スタッフ構築
プロモーション

Vogue's Interpark

宇都宮市インターパークの大型ショッピングモールに隣接したレストランカフェ。

ソリッドでゴージャス感をイメージしたメインホールとアンティークなミッドセンチュリーを意識したパーティールーム(アンティカ)で構成した144席の大型店舗。

創業者、代表取締役・総支配人として2013年まで人材育成・実務指導にあたる。

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