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雲見温泉(西伊豆)

西伊豆の雲見温泉の民宿街に一泊

お目当ての川端荘は残念ながら満室しかも平日..

今日はあきらめて近くの宿にチェックイン!

 雲見温泉は確かに小さな町で知名度もそんなに高くない、しかし何故ここに人が集まるのか?

それは、価格と釣り合わない豪華な料理である。

一泊2食付きで価格帯は9000円〜12000円程度で豪華な食べきれないほどの新鮮な海の幸が提供されている。

本日、泊まった所も同様に8500円程度で豪華な舟盛りと漁師料理!

お得感と新鮮イメージとしなびた温泉街のレトロ感が客を呼ぶのであろう。


 

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2014/01/27    リサーチ    vogues   |    タグ:店舗プロデュース , コンサルティング , リサーチ

カフェブロッサム

 

不思議なお店

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飛駒山中の知る人ぞ知るカフェ!「カフェブロッサム」オーナー 相葉さんのご自慢のローストビーフは絶品!

どうしてこんな山奥のお店に人がくるのか?
もちろん料理も美味しいが、それ以上に魅せられるの、その佇まい(たたづまい)である。
メニューは「ローストビーフ」「子羊のグリル」「チーズフォンデュ」などフードメニューはいたってシン

プル。
価格もけっして安くない、客単価はおそらく2000円強、店内には古いカメラやアンティークなもので一杯で、相場さんのこだわりがお客様に伝わるお店である。
最近息子さんが帰ってきて、家族で店をまわしているようです。息子さんがこのお店のアイデンティティーを引き継いでくれることを期待する。

 

 

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2014/01/25    リサーチ    vogues   |    タグ:店舗プロデュース , コンサルティング , リサーチ

メンテとリハビリ

私は始まるとなんでものめり込んでしまう性格なので、しばらくほったらかしになっていた往年の名器達..
書斎ができて点在していたこいつらを集合させました。
メンテナンスが大変でしたが、なんとか息を吹きかえらせました。
しか~し!
弾き手の私が全然ダメ(笑)
私からメンテとリハビリが必要みたいです

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2014/01/10        vogues   |   

明けましておめでとうございます。

17年ぶりに自分の書斎が戻ってきました。
子育てに必死だった頃は子供部屋が必要だから...
子供のためにと自分の部屋をつぶしてまで子供部屋にしましたが
息子の結婚、娘が嫁ぎいつしか書斎は物置に...
今年は自分にもちょっと贅沢に!
年末ぎりぎりまで部屋の片付、元旦そうそう書斎創りにクタクタです(笑)
ちょっといい感じになりました。

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2014/01/02        vogues   |   
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