人創り(人をどう育てるか?)

個人店の場合

個人店では極端な話し家族で経営しているから、コストは安いし問題はないとお考えではないですか?
むしろ、個人店の方が変革を求めることが難しいのです。
たとえオーナーシェフ1人でやっている店でも、しっかりとした自己管理をしていかなければなりません。
3年後・5年後、「店があるから自分がいなくてはならない。」というお店でもかまいませんか?

アルバイトスタッフメインの場合

アルバイトさんにハードルの高い仕事を望むのは無理があります。
どう教えていきますか?今のアルバイトさんがやめたらどうしますか?

会社組織の場合

誰が社員教育をやりますか?
会社のポリシーはしっかりしていますか?
社員に夢や希望を与えられますか?

 

しっかりとした人材育成や自己啓発は非常に大切です。
私たちはそれぞれに教育・啓発のカリキュラムを蓄積してあります。
店舗や会社の規模に合わせ、最適な教育システムをご提案します。

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